Ингредиенты:

150 г чернослива

70 г любых орешков

240 г овсяной муки

стевия/сахзам или сахар

250 мл крепкого теплого кофе

корица

0,5 ч. л. разрыхлителя

Приготовление:

1. Взблендерить чернослив(или порезать мелко)и орехи. Смешиваем оставшиеся ингредиенты и соединяем с орехами и черносливом. Должно получится очень густое тесто.

2. Выпекаем при 180 градусах около 40 -45мин (в зависимости от духовки). Можно не украшать. Но, если вдруг надумали, то здесь всё просто: растопить на водяной бане горький шоколад, полить сверху остывший кекс, украсить орешками и в холодильник до полного застывания.

Приятного аппетита!