Інгредієнти:

3 яйця

5 ст. ложок цукру

щіпка солі

5 ст. ложок сухого молока чи вершків

5 ст. ложок борошна

1 банка вареного згущеного молока (крем)

1-2 банани (крем)

Приготування:

1. Яйця збити міксером у піну. Додати до яєць цукор та сіль, ще раз ретельно збити. До отриманої яєчної маси додати сухе молоко, борошно та соду. Тісто виходить за консистенцією як млинці, ну може трохи густіше. Вилити отримане тісто на лист, застелений папером для випічки, тоненьким шаром і трохи розрівняти краї. Випікати в підігрітій до 180 градусів духовці 5-7 хвилин.

2. На гарячий корж намазати тонким шаром варене згущене молоко, покласти очищений банан і швидко згорнути в рулет. Зверху посипати тертою шоколадною, кокосовою стружкою, цукровою пудрою, подрібненими горішками – кому що подобається.

Приємного апетиту!