Інгредієнти:

250 р. борошна

120 р. вершкового масла

1 чайна ложка сушеного чебрецю

1 яєчний жовток

1 пакетик дріжджів

1 щіпка солі

150 г м'якого крем сиру

5 столових ложок жирних вершків

перець

сіль

100 р. тертого сиру пармезан

Приготування:

1. Тісто. Просіяти борошно і змішати з дріжджами. М'яку олію розім'яти з жовтком, потім додати борошно та сушений чебрець. Замісити тісто. Сформувати кулю, загорнути у плівку та відправити на 1 годину в холодильник.

2. Розкачати тісто на присипаній мукою поверхні, до товщини близько 0,5 см. Використовуючи форму, робимо невеликі кола від 2-х до 3 см у діаметрі. Викладаємо на пергаментний папір і відправляємо випікатися в заздалегідь розігрітій духовці, при температурі 200°С 12 хвилин.

3. Для крему. Змішати м'який крем сир, тертий пармезан, вершки, сіль та перець. Помістити крем у кондитерський мішок.

4. Беремо одне печиво, покриваємо плоску сторону кремом та накриваємо іншим печивом зверху.

Приємного апетиту!