Інгредієнти:

молочний або чорний шоколад грам 250

вершкове масло 50 грам (натерте на тертці)

знежирений сир грам 200

цукрова пудра 50 грам

чорнослив 6-8 штук (можна замінити курагою, арахісом, сухофруктами або цукатами) подрібнюємо.

ванільний цукор 1 чайна ложка.

Приготування:

1. На паровій лазні розтоплюємо шоколад. Покриваємо шоколадом стінки і дно (дно покриваємо товстим шаром шоколаду) і відправляємо в морозилку на хвилин п'ять.

2. Робимо сирну масу. Беремо сир, цукрову пудру, начинку, ваніль і вершкове масло, перемішуємо і збиваємо міксером, поки не вийде однорідна маса.

3. Потім викладаємо начинку в готові формочки і заливаємо шоколадом, що залишився, і знову відправляємо в морозилку на хвилин 10-15.

Приємного апетиту!