Інгредієнти
- молочний або чорний шоколад грам 250
- вершкове масло 50 грам (натерте на тертці)
- знежирений сир грам 200
- цукрова пудра 50 грам
- чорнослив 6-8 штук (можна замінити курагою, арахісом, сухофруктами або цукатами) подрібнюємо.
- ванільний цукор 1 чайна ложка.
Приготування
- На паровій лазні розтоплюємо шоколад. Покриваємо шоколадом стінки і дно (дно покриваємо товстим шаром шоколаду) і відправляємо в морозилку на хвилин п'ять.
- Робимо сирну масу. Беремо сир, цукрову пудру, начинку, ваніль і вершкове масло, перемішуємо і збиваємо міксером, поки не вийде однорідна маса.
- Потім викладаємо начинку в готові формочки і заливаємо шоколадом, що залишився, і знову відправляємо в морозилку на хвилин 10-15.