Інгредієнти:

1,5 ст. муки

1/4 ст. + 1/4 ст цукру

110 р. вершкового масла

2 + 2 яйця

1 ч. л. розпушувача

150 р. сиру

2 ст. л. вершків

ванілін

вишня або з компоту або заморожена

Приготування:

1. Цукровий пісок 1/4 ст, 2 яйця, вершкове масло, розпушувач - перемішати.

2. Додати борошно, ще раз ретельно перемішати.

3. Викласти у форми для кексиків, заповнювати не повністю.

4. Зверху викласти начинку.

5. Начинка: сир, 2 яйця, цукор 1/4 ст, вершки перемішати, додати трохи ваніліну - перемішати.

6. Викласти начинку поверх тіста, застромити вишеньки.

7. Запікати при t 180. Як зарум'яняться, готові.

8. Кекси виходять м'які та дуже смачні.

Приємного апетиту!