Інгредієнти:

220 р. вершкового масла

180 г цукру

1 ст. ванільного цукру

3 яйця

2 ч. л. розпушувача

1/4 чайної ложки рік

330 р. муки

400 років вишня

Приготування:

1. Розм'якшене вершкове масло збиваємо з цукром до пишності. По одному додаємо яйця, втручаємо ванільний цукор.

2. Борошно просіюємо з розпушувачем і сіллю, потроху додаємо масляну масу і замішуємо однорідне тісто.

3. Прямокутний лист змащуємо маслом і застилаємо пергаментом. Викладаємо тісто. Зверху розкладаємо ягоди (великі ріжемо навпіл).

4. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 40-45 хвилин до сухого сірника.

5. 10 хвилин охолоджуємо у формі, потім перекладаємо на ґрати та повністю остуджуємо. Нарізаємо на квадратики і перед подачею посипаємо цукровою пудрою (за бажанням).

Приємного апетиту!