Ингредиенты:

яйца 5 шт.

сахар 2 стакана

мука 2 стакана

яблоки (большие с кислинкой) 4 шт.

Приготовление:

1. Яйца взбивать с сахаром 10 минут до увеличения массы втрое.

2. Яблоки помыть, порезать кубиками. Духовку нагреть до 180 градусов. Форма смазать маслом и слегка присыпать мукой.

3. Добавить в яичную смесь муку. Перемешать. Вылить 1/2 теста на дно формы. Распределить сверху яблоки. Залить оставшейся частью теста.

4. Печь приблизительно 40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой (если выходит из теста сухой, пирог готов).

Приятного аппетита!