Ингредиенты:

молоко 200 мл

масло 100 г

сахар 2 ст. л.

мука 2 ч. л.

яйцо 1 шт.

ванилин

крошка от печенья 300 г

какао 2 ст. л.

орехи 50 г

Приготовление:

1. Орехи измельчить или перемолоть на мясорубке, перемешать с крошкой. Добавить какао.

2. Готовим заварной крем: Сахар муку и ванилин залить небольшим количеством молока (перемешать венчиком, чтобы не было комочков!). Вбить яйцо, перемешать. Остальное молоко влить в кастрюльку и нагреть. Тоненькой струйкой вливаем яично-молочную смесь в горячее молоко, при постоянном помешивании, на минимальном огне! Молочная смесь быстро густеет! Добавить масло и мешать до полного его растворения. Снять с огня. Постепенно в горячий крем всыпаем крошку. Формируем пирожное. Готовое пирожное обвалять в какао. Украсить по желанию.

Приятного аппетита!