Ингредиенты:

125 гр. масла сливочного

170 гр. муки

250 гр. воды

3 ст.л. сахара

3–4 яйца

соль щепотка

Приготовление:

1. Сперва необходимо воду довести до кипения с щепоткой соли, сахара и сливочным маслом.

2. Затем постепенно всыпать муку и варить еще 2-3 минуты. Снять с огня, остудить до теплого состояния.

3. Затем добавлять по 1 яйцу, пока тесто не станет, как очень густая сметана.

4. Тесто нельзя взбивать миксером, а то пирожное не поднимется при выпечке.

5. Противень сбрызнуть водой, и с помощью шприца кондитерского выложить тесто.

6. Выпекать приблизительно 45 минут снизу (дверцу не открывать) и минут 5 сверху. Остудить и с помощью шприца начинить кремом.

7. Для приготовления крема необходимо взбить сгущенное молоко со сливочным маслом.

Приятного аппетита!