Ингредиенты:

яйцо 1 шт.

кефир 30 гр.

кукурузный крахмал 10 гр.

мука рисовая(или другая) 20 гр.

подсластитель

сода 1/4 ч.л.

мягкий творог 150 гр.

мёд 10 гр.

вишнёвый джем

Приготовление:

1. Смешать яйцо, кефир, крахмал, муку, добавить соду и погасить ее, какао, подсластитель. Выпекать в микроволновке 3 минуты или до готовности в духовке при 180 градусов.

2. В это время смешиваем мёд и творог. Готовый корж разрезать на 3 коржа. Промазать кремом и джемом. При желании убрать на ночь.

Приятного аппетита!