Ингредиенты:

2 яйца

1 чайная ложка ванильного экстракта

2 столовых ложки нежирных сливок

30 г несоленого сливочного масла

4 крупных куска бриош или сладкой булки

любые фрукты и ягоды

взбитые сливки, кленовый сироп, молотая корица

Приготовление:

1. Разогреть духовку до минимальной температуры. В невысокой миске взбить яйца, сливки и ваниль. Нагреть масло в непригораемой сковороде на среднем огне.

2. Когда масло запенится, окунуть 2 куска булки в яйцо, положить в горячую сковороду и обжарить до золотистого цвета. Отставить и положить в духовку, чтобы не остыли. Обжарить оставшуюся булку.

3. Положить по две гренки на 2 тарелки. Сверху положить ложку сливок и кусочки банана. Побрызгать кленовым сиропом и корицей и подавать.

Приятного аппетита!