Ингредиенты:

масло сливочное топленое 50 г

бриошь 1 штука

яйцо куриное 1 штука

сахар 1 чайная ложка

сливки 50 мл

яблоки ½ штуки

корица

орех мускатный молотый

пудра сахарная

Приготовление:

1. На топленом масле обжарить мелко нарезанное яблоко до мягкости, посыпать сахаром и корицей и жарить еще минуту, пока сахар не впитается в яблоки, а коричный аромат не пропитает все вокруг.

2. Переложить яблоки в миску. Разрезать бриошь на половинки. Несильно взбить яйцо со сливками и щепоткой мускатного ореха. Вымочить в этой смеси половинки бриоши и обжарить их на той же сковороде, где жарились яблоки, до золотисто-коричневой корочки. Это и будут французские тосты.

3. Выложить на тосты обжаренные яблоки, посыпать сахарной пудрой, а в случае экстремальной любви к приятным запахам - еще и корицей.

Приятного аппетита!