Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 3,56 г
- Жири
- 17,2 г
- Вуглеводи
- 24,24 г
- Калорії
- 263,25 ккал
- Вага страви
- 327,5 г
- Приблизно порцій
- 1
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- масло вершкове топлене 50 г
- бриош 1 штука
- яйце куряче 1 штука
- цукор 1 чайна ложка
- вершки 50 мл
- яблука ½ штуки
- кориця
- горіх мускатний мелений
- пудра цукрова
Приготування
- На топленому маслі обсмажити дрібно нарізане яблуко до м'якості, посипати підсолоджувачем і корицею і смажити ще хвилину, поки цукор не вбереться в яблука, а коричневий аромат не просочить усе довкола.
- Перекласти яблука миску. Розрізати бриош на половинки. Несильно збити яйце із вершками та щіпкою мускатного горіха. Вимочити в цій суміші половинки бриоши і обсмажити їх на тій же сковороді, де смажилися яблука, до золотаво-коричневої скориночки. І це будуть французькі тости.
- Викласти на тости обсмажені яблука, посипати цукровою пудрою, а у разі екстремальної любові до приємних запахів – ще й корицею.
Порада
Не перемішуйте масу довше, ніж потрібно, і контролюйте готовність наприкінці випікання.