Ингредиенты:

2 тонких лаваша

2 соленых огурца

300 г капусты

1 небольшая луковица

1 средняя морковка

4 ст. л. растительного масла

майонез

соль

Приготовление:

1. Капусту пропускаем через терку. Морковь чистим и натираем на терке для корейской морковки. На нее же пускаем соленые огурцы прямо со шкуркой. Режем лук. Ошпариваем его кипятком и сливаем воду прямо через 2-3 мин. Капусту, морковь, огурцы, лук заправляем майонезом. На первый лаваш выкладываем половину начинки, сдабриваем еще немного майонезом и присаливаем.

2. Сворачиваем в рулет. Разогреваем сковороду на сильном огне с небольшим количеством растительного масла. Через пару минут выкладываем рулеты «швом» вниз. Обжариваем с каждой стороны также на большом огне прямо по две минуты.

Приятного аппетита!