Ингредиенты:

натуральный йогурт 250 мл

молоко 250 мл

кипяток 250 мл

сахар 4 ст. л.

соль 1/4 ч.л.

разрыхлитель 1 ч. л.

яйца 2 шт.

мука 8-9 ст. л.

растительное масло 2 ст. л.

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром и солью, влить теплое молоко, йогурт комнатной температуры. Всыпать муку, перемешать, что бы не было комочков. А теперь добавляем разрыхлитель, не перемешиваем. Вливаем кипяток и активно мешаем.

2. В последнюю очередь добавляем растительное масло и еще раз хорошо перемешиваем. Жарить блины на хорошо раскаленной сковороде. Маслом смазываем по мере надобности.

Приятного аппетита!