Ингредиенты:

тесто слоеное бездрожжевое 400 гр

творог 400 гр

сахар 3-4 ст л

ванилин 1/3 ч л

яйцо сырое 1 шт

сметана 1-2 ст л

изюм б/косточек по вкусу

яйцо для смазки

сахарная пудра и кунжут для посыпки

Приготовление:

1. Смешать творог, 1 яйцо, сметану, ванилин и распаренный обсушенный изюм. Тесто разморозить, разрезать на 2 части.

2. Раскатать в прямоугольник 15 на 35 см. Смазать половиной нормы начинки, не доходя до краев немного.

3. Свернуть рулетом, край защипнуть, перевернуть швом вниз. Нарезать на кусочки 3-4 см шириной.

4. Тоже самое проделать со второй частью теста. Выложить на пергамент, смазать яйцом, посыпать кунжутом (или маком, корицей, сахаром). Печь при 200* до золотистого цвета. Остудить, посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!