Ингредиенты:

овсяные хлопья 100 г (основа)

сливового пюре 70 г (либо яблочного) (основа)

белки 1 шт (основа)

какао 5 г (основа)

разрыхлитель 1/2 ч. л (основа)

подсластитель по вкусу (основа)

апельсин 1 шт

желтки 1 шт

яйцо 1 шт

творог обезжиренный 750 г (мягкий)

манная крупа 10 г

подсластитель по вкусу

Приготовление:

1. Для основы все смешать, выложить в разъемную форму размером 20 см, застеленную пекарской бумагой, утрамбовать и поставить в разогретую до 190С духовку. Выпекать 15 минут.

2. Апельсин отварить до мягкости.Это можно сделать в микроволновке, на полной мощности, примерно 5-6 минут. Апельсин должен стать мягким, но не разваливаться. Немного остудить и тщательно измельчить в блендере.

3. Смешать апельсиновое пюре с остальными ингредиентами. Вылить на основу и отправить в духовку при 160С на 1 час. Время выпечки может быть больше в зависимости от духовки. Смотрите, чтобы по краям он схватился, а в серединке оставался немного подвижным.

4. Готовый чизкейк остудить и убрать в холодильник минимум на 4 часа, лучше больше, на ночь идеально!

Приятного аппетита!