Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 11,22 г
- Жиры
- 8,86 г
- Углеводы
- 16,03 г
- Калории
- 189,58 ккал
- Вес блюда
- 895 г
- Примерно порций
- 4
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- сметана 150 г
- творог 370 г
- молоко 100 мл
- желатин 15 г
- подсластитель по вкусу или сахар(100 г)
- мед 1 ст.ложка (по желанию)
- овсяная мука 100 г (основа)
- рисовая или обычная мука 50 г (основа)
- мёд 60 г (основа)
- растительное масло 2 ст.л (основа)⠀
Приготовление
- Приготовим основу. В комбайне смешиваем все ингредиенты и пробиваем до образования крошки. Распределяем в форме 16 см. Если бортики не хотите делать, то берите половину ингредиентов. И отправляем выпекаться при 180 °C 7 минут. Остужаем.
- Делаем творожную начинку. Творог со сметаной̆ и подсластителем(сахаром) пробиваем до однородности.
- К желатину добавляем молоко и отправляем на огонь до растворения(1-2 минуты). Остужаем минут 7.
- Добавляем желатин к творожной̆ массе и перешиваем аккуратно ложкой. Переливаем в нашу основу и отправляем в холодильник на 2 часа.
Совет
Протрите творог через сито перед смешиванием, чтобы текстура десерта стала идеально нежной и кремовой.