Ингредиенты
- творог домашний 150 г
- масло сливочное 50 г
- яйца 2 шт
- сахар 50 г
- крахмал 50 г
- мука 100 г
- разрыхлитель 1 ч.ложка
- яблока 400 г (начинка)
- кокосовая стружка 90-100 г (карамель)
- сахар 150 г (карамель)
- масло сливочное 100 г (карамель)
- молоко 4 ст. ложки (карамель)
Приготовление
- Взбиваем масло с сахаром в пышную массу; по одному вводим яйца, не переставая взбивать; вмешиваем творог; вмешиваем просеянную с крахмалом и разрыхлителем муку. Получается ужасно липкое тесто, которое мы выкладываем в смазанную маслом форму.
- Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать крупными дольками (сбрызнуть соком лимона).
- Для карамели сливочное масло нагреваем с сахаром и молоком до растворения сахара, всыпаем стружку, доводим до кипения и снимаем с огня.
- На тесто выкладываем яблоки и покрываем кокосовой массой.
- Выпекаем при температуре 180 около 40 минут.