Ингредиенты
- мука 200 г
- разрыхлитель 2 ч. л.
- сахар 100 г
- кефир 200 мл
- подсолнечное масло 5 ст. л.
- ванилин 1 ч. л.
Приготовление
- Духовку разогреть до 200 градусов. Подготовить форму для выпекания, смазать ее маслом и обсыпать манной крупой, чтобы тесто можно было легко вынуть.
- Муку просеять, добавить разрыхлитель, ванилин, все перемешать.
- Кефир смешать с маслом, добавить сахар. Размешать так, чтобы сахар хорошо растворился.
- Затем начать вливать полученную жидкость в муку, хорошо перемешивая все венчиком до появления пузырьков.
- Затем быстро вылить тесто в форму и поставить выпекаться. Выпекается он около 15-20 минут, зависит от духовки.
- Первые 10 минут духовку открывать нельзя, иначе тесто не поднимется.