Ингредиенты:

мука 200 г

разрыхлитель 2 ч. л.

сахар 100 г

кефир 200 мл

подсолнечное масло 5 ст. л.

ванилин 1 ч. л.

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 200 градусов. Подготовить форму для выпекания, смазать ее маслом и обсыпать манной крупой, чтобы тесто можно было легко вынуть.

2. Муку просеять, добавить разрыхлитель, ванилин, все перемешать.

3. Кефир смешать с маслом, добавить сахар. Размешать так, чтобы сахар хорошо растворился.

4. Затем начать вливать полученную жидкость в муку, хорошо перемешивая все венчиком до появления пузырьков.

5. Затем быстро вылить тесто в форму и поставить выпекаться. Выпекается он около 15-20 минут, зависит от духовки.

6. Первые 10 минут духовку открывать нельзя, иначе тесто не поднимется.

Приятного аппетита!