Ингредиенты:

яйцо (отборное) 5 шт.

молоко 250 мл.

соль 0,5 ч. л.

масло сливочное (для смазки формы)

Приготовление:

1. В глубокую миску вылить молоко. Добавить яйца и соль.

2. Хорошо размешать, не взбивая. Форму хорошо смазать сливочным маслом.

3. Перелить полученную яично-молочную смесь в форму. Форму заполнять не более, чем на 2/3, так как омлет поднимется. И поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Первые 15-20 минут духовку не открывать.

4. Готовый омлет разрезать на порции. На горячий омлет выложить кусочек сливочного масла.

Приятного аппетита!