Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 18,39 г
- Жири
- 4,84 г
- Вуглеводи
- 1,04 г
- Калорії
- 122,45 ккал
Інгредієнти
- куряча грудка — 245 г
- сир — 32 г
- яйце — 1 шт.
- броколі — 72 г
- сіль — за смаком
- перець — за смаком
Приготування
- Курячу грудку дрібно наріжте або подрібніть у фарш.
- Броколі розберіть на дрібні суцвіття та подрібніть.
- Змішайте курку, броколі та яйце, додайте сіль і перець.
- Натріть сир і вмішайте в масу.
- Сформуйте котлети та готуйте на антипригарній сковорідці по 4–5 хвилин з кожного боку або запікайте за 180 °C 20–25 хвилин.
Порада
Попередньо бланшуйте броколі та добре відіжміть від вологи для кращої текстури та форми котлет.