Свиняча печінка, тушкована з яблуками та вершками

Інгредієнти

• свиняча печінка — 1 кг
• яблука — 4 шт.
• цибуля ріпчаста — 2 шт.
• рослинна олія — 2 ст. л.
• вершки 10% — 200 мл
• сіль — за смаком
• перець — за смаком
• спеції для м’яса — за смаком

Приготування

1. Печінку промийте, видаліть плівки та наріжте шматочками.
2. Обсмажте на добре розігрітій сковороді до зміни кольору.
3. Додайте нарізану цибулю та зменшіть вогонь, обсмажте до м’якості.
4. Додайте яблука, нарізані часточками, спеції та вершки. Накрийте кришкою і тушкуйте 25 хвилин.
5. Зніміть кришку, перемішайте та готуйте ще 5 хвилин.