Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 9,01 г
- Жири
- 13,2 г
- Вуглеводи
- 14,89 г
- Калорії
- 217,87 ккал
Інгредієнти
- тарталетки – 20 шт.
- філе куряче - 1 шт.
- гриби печериці – 250 г
- сир твердий – 50-70 г
- вершки будь-який жирності – 50 мл
- сіль - 3 щіпки
- перець чорний мелений - 2 щіпки
- олія рослинна - 30 мл
- цибуля - 1 шт.
Приготування
- Наріжте дрібними кубиками куряче філе та цибулину. Гриби - середні кубики, так як вони сильно зменшаться у розмірах.
- Розігрійте сковороду з олією на плиті. Всипте в неї всі нарізки і сіль, перемішайте і обсмажуйте протягом 7-10 хвилин до рум'яності.
- Влийте будь-які вершки жирності і томіть начинку ще 2-3 хвилини на мінімальному вогні.
- У це час натріть твердий сир на дрібній тертці.
- У кожну тарталетку чайною ложечкою викладіть приготовлену гарячу начинку. Розігрійте духову шафу до 200 °C.
- Викладіть у тарталетки натертий сир і відразу ж поставте їх у духовку на 5-7 хвилин.
- Як тільки сир розплавиться і підрум'яниться - ваша страва готова. Перекладіть тарталетки з дека на таріль, дайте їм злегка охолонути і подавайте теплими на стіл.
Порада
Обсмажуйте гриби окремо від курки до повного випаровування вологи для насиченого смаку начинки.