Ингредиенты:

тарталетки - 20 шт.

филе куриное - 1 шт.

грибы шампиньоны - 250 гр.

сыр твердый - 50-70 гр.

сливки любой жирности - 50 мл.

соль - 3 щепотки

перец черный молотый - 2 щепотки

масло растительное - 30 мл.

лук - 1 шт.

Приготовление:

1. Нарежьте мелкими кубиками куриное филе и луковицу. Грибы - средними кубиками, так как они сильно уменьшатся в размерах.

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на плите. Всыпьте в нее все нарезки и соль, перемешайте и обжаривайте все в течение 7-10 минут до румяности.

3. Влейте сливки любой жирности и томите блюдо еще 2-3 минуты на минимальном огне.

4. В это время натрите твердый сыр на мелкой терке.

5. В каждую тарталетку чайной ложечкой выложите приготовленную горячую начинку. Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов.

6. Выложите в тарталетки натертый сыр и сразу же отправьте их в духовку на 5-7 минут.

7. Как только сыр расплавится и подрумянится - ваше блюдо готово. Переложите тарталетки с противня на блюдо, дайте им слегка остыть и подавайте теплыми на стол.

Приятного аппетита!