Міні-піца з грибами

Інгредієнти

• яйце — 1 шт.
• вівсяне борошно — 30–40 г
• печериці — 30 г
• грецький йогурт або сметана — 1 ст. л.
• помідори чері — 3–4 шт.
• нежирний сир — 20 г
• сіль і спеції — до смаку

Приготування

1. Змішайте яйце з вівсяним борошном, сіллю та спеціями до консистенції густого тіста.
2. Розподіліть тісто тонким шаром по антипригарній сковорідці й готуйте під кришкою на слабкому вогні близько 3 хвилин. Переверніть і готуйте ще 2 хвилини.
3. Змастіть основу йогуртом або сметаною. Розкладіть нарізані гриби й помідори, посипте тертим сиром.
4. Накрийте кришкою та готуйте на слабкому вогні ще 5–7 хвилин, доки гриби не стануть м'якими, а сир не розплавиться.