Равлик із сиром

Інгредієнти

• яйце куряче - 2 шт.
• кисломолочний сир 5% – 180 г
• йогурт натуральний – 150 г
• банан – 1 шт.
• вишня заморожена – 100 г + 50 г для соусу
• лаваш – 1 шт.
• крохмаль – 20 г
• кукурудзяний крохмаль – 10 г + 20 г для соусу

Приготування

1. Банан розім'яти, додати сир, 1 куряче яйце, крохмаль і цукрозамінник за смаком. Добре перемішати.
2. 100 г вишні попередньо розморозити, віджати від рідини і додати до сирної начинки.
3. На лаваш викласти начинку та розподілити рівним шаром по всій поверхні. Скачати у рулет і викласти у форму.
4. Йогурт змішати з яйцем і полити рулет.
5. Випікати у розігрітій до 165 °C духовці 30 хвилин.
6. До 50 грамів вишні додати цукрозамінник, 20 г крохмалю та 150 мл. води. Прогріти до загусання, хвилини 2-3, постійно помішуючи. Пробити блендером.
7. Перед подачею полити вишневим соусом.