Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 4,4 г
- Жири
- 1 г
- Вуглеводи
- 0,1 г
- Калорії
- 53 ккал
Інгредієнти
- печериці очищені 450 г
- рослинна олія 1 ст. л.
- сіль
- перець
- вершкове масло 55 г
- часник 2 зубчики
- чебрець 1 ч. л.
- лимонний сік 1 ст. л.
Приготування
- Гриби полийте сумішшю рослинної олії, солі та перцю, добре перемішайте. Викладіть на деко в один шар і запікайте в попередньо розігрітій до 200 °C духовці, поки вони не почнуть карамелізуватися, близько 20 хвилин, перемішуючи на півдорозі.
- На середньому вогні розтопіть вершкове масло, готуйте пару хвилин до золотаво-коричневого кольору. Заберіть з вогню і змішайте з подрібненим часником, чебрецем і лимонним соком.
- Полийте запечені гриби гарячою сумішшю вершкового масла. Посоліть, поперчіть до смаку.
Порада
Не перевантажуйте деко, щоб гриби смажилися, а не тушкувалися у власному соку.