Ингредиенты:

шампиньоны очищенные 450 г

растительное масло 1 ст. л.

соль

перец

сливочное масло 55 г

чеснок 2 зубчика

тимьян 1 ч. л.

лимонный сок 1 ст. л.

Приготовление:

1. Грибы полейте смесью растительного масла, соли и перца, хорошо перемешайте. Выложите на противень в один слой и запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке, пока они не начнут карамелизироваться, около 20 минут, перемешивая на полпути.

2. На среднем огне растопите сливочное масло, готовьте пару минут до золотисто–коричневого цвета. Уберите с огня и смешайте с измельчённым чесноком, тимьяном и лимонным соком.

3. Полейте запечённые грибы горячим смесью сливочного масла. Посолите, поперчите по вкусу.

Приятного аппетита!