Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 11,25 г
- Жири
- 8,58 г
- Вуглеводи
- 10,83 г
- Калорії
- 165,85 ккал
Інгредієнти
- яйце 2 шт.
- рисове борошно 60 г
- кукурудзяний крохмаль 20 г
- м'який кисломолочний сир 0% 120 г
- вода кип'ячена 100 мл
- сіль щіпка
- підсолоджувач 1 г
- розпушувач 1/2 ч. л.
- яйце варене 4 шт. (начинка)
- цибуля зелена 50 г (начинка)
- сир сулугуні 150 г (начинка)
Приготування
- Змішуємо усі інгредієнти для тіста. Тісто буде рідке, але це не повинно лякати. Для начинки подрібнюємо яйця, цибулю та тертий сир. Все перемішуємо.
- У форму (якщо не силіконова то змащуємо олією) виливаємо половину тіста, зверху викладаємо начинку та виливаємо другу половину тіста. Випікаємо за 180 °C хвилин 30-35. Він підніметься добре, але потім осяде. Це нормально. У гарячому вигляді він буде дуже м'який (адже там сир) а коли охолоне, то буде чудово нарізатися.
Порада
Смажте цибулю з сиром на пательні перед додаванням у начинку для глибшого карамельного смаку.