Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 3,6 г
- Жири
- 3,4 г
- Вуглеводи
- 17,1 г
- Калорії
- 109,5 ккал
Інгредієнти
- склянка гречки
- кисломолочний сир 100 г
- петрушка, асафетида
- сіль
- перець
- борошно 2-4 ст. л.
- топлене масло
Приготування
- Відваріть гречку хвилин 10. Висипаєте готову гречку в миску, сир, зелень та спеції. Додати 2-4 ст. л. борошна, щоб ваші котлетки злипалися.
- Сформуйте котлети. Якщо вони у вас у руках розсипаються – додайте ще борошна. Обсмажте із двох сторін на топленій олії. Сир почне плавитися і ще краще "склеїти" котлети.
Порада
Подрібніть частину вареної гречки блендером для кращої клейкості та ніжної текстури котлет.