Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 15,83 г
- Жири
- 2,59 г
- Вуглеводи
- 2,63 г
- Калорії
- 101,15 ккал
Інгредієнти
- куряче філе 600 г
- овочева суміш 150 г
- перець болгарський 1 шт.
- цибуля 1/2 шт.
- яйце 1 шт. (заливання)
- молоко 50 г (заливання)
- сир 80 г (заливання)
- сіль (заливання)
- перець (заливання)
Приготування
- Овочі розморозьте й обсушіть, щоб видалити зайву вологу. Болгарський перець наріжте невеликими брусочками, а цибулю — півкільцями. Куряче філе наріжте порційними шматочками та приправте спеціями.
- Форму для запікання змастіть краплею оливкової олії. Викладіть курятину, а зверху — овочі.
- Змішайте молоко з яйцем, залийте вміст форми й посипте тертим сиром. Накрийте форму фольгою.
- Запікайте 30 хвилин у розігрітій до 180 °C духовці. Потім зніміть фольгу, збільште температуру до 200 °C і запікайте, доки сир не розплавиться та не утвориться рум'яна скоринка.
Порада
Обсмажте курку до напівготовності перед запіканням, щоб м’ясо залишилося соковитим, а зайва волога випарувалася.