Ингредиенты:

куриное филе 600 г

овощная смесь 150 г

перец болгарский 1 шт.

лук 1/2 шт.

яйцо 1 шт. (заливка)

молоко 50 г (заливка)

сыр 80 г (заливка)

соль (заливка)

перец (заливка)

Приготовление:

1. Овощи разморозить, просушить, чтобы не было лишней жидкости, перец нарезать небольшими брусочками, лук полукольцами измельчить. Курицу нарезать порционными кусочками, обвалять в специях. Форму для запекания смазать каплей оливкового масла, выложить курицу, и сверху овощи.

2. Залить смесью из молока и яйца, посыпать сыром. Форму обернуть фольгой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, убрать фольгу, увеличить нагрев до 200 градусов, и оборвано отправить в духовку, пока не расплавится сыр, и не появится характерная корочка.

Приятного аппетита!