Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 12,7 г
- Жири
- 10,9 г
- Вуглеводи
- 0,7 г
- Калорії
- 157 ккал
Інгредієнти
- 2 яйця
- сіль за смаком
- перець мелений за смаком
Приготування
- Жовтки відокремити від білка.
- Жовтки збити вилкою.
- Білки збити міксером із сіллю до пінки.
- На сковороду вилити жовтки, щойно жовтки схопляться зверху викласти пінку білка накрити кришкою до готовності.
- Розрізати навпіл і скласти, щоб білок був усередині жовток зовні.
Порада
Збивайте білки до стійких піків, щоб омлет став повітряним і тримав форму.