Ингредиенты:

2 яйца

соль по вкусу

перец молотый по вкусу

Приготовление:

1. Желтки отделить от белка.

2. Желтки взбить вилкой.

3. Белки взбить миксером с солью до пенки.

4. На сковороду вылить желтки, как только желтки схватятся сверху выложить пенку белка накрыть крышкой до готовности.

5. Разрезать пополам и сложить, чтобы белок был внутри а желток снаружи.

Приятного аппетита!