Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 11,8 г
- Жири
- 3,35 г
- Вуглеводи
- 6,12 г
- Калорії
- 102,89 ккал
Інгредієнти
- печінка 600 г
- цибуля ріпчаста 150 г
- морква 100 г
- сметану 20% 80 г
- кукурудза 150 г
- часник
- сіль
- перець
- олія оливкова 10 г
Приготування
- На олії обсмажуємо цибулю та моркву. Печінку ріжемо на дрібні шматочки, кладемо до овочів і обсмажуємо. Накриваємо кришкою, тушкуємо майже до готовності. Потім додаємо кукурудзу, сіль, часник та спеції.
- Коли печінка буде готова, кладемо сметану, перемішуємо, прогріваємо та вимикаємо.
Порада
Обваляйте нарізану печінку у борошні перед обсмажуванням для ніжної текстури і густого соусу.