Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 10,15 г
- Жири
- 3,67 г
- Вуглеводи
- 13,66 г
- Калорії
- 127,89 ккал
Інгредієнти
- за 1 ст. л. вівсяних пластівців, вівсяних висівок і лляного борошна
- 1 яйце
- 70 г натурального йогурту
- 1/3 ч. л. розпушувача
- щіпка солі
- підсолоджувач
- 100 г м'якого сиру або густого грецького йогурту (начинка)
- половина банана (начинка)
- какао терте/гіркий шоколад/горіхи (начинка)
- мед (начинка)
Приготування
- Вівсяні пластівці та вівсяні висівки пробити імпульсами в чаші блендера (або подрібнити трохи в кавомолці), додати решту інгредієнтів для тіста, збити в блендері або просто перемішати до однорідності.
- Випікати на розігрітій антипригарну сковорідку, змащеній краплею олії, на нагріванні нижче за середнє під кришкою, з одного боку, до готовності (верх повинен повністю «схопитися»). Перекласти на тарілку, остудити.
- Змастити млинець м'яким сиром/греч. йогуртом, розкласти кубики банана, посипати дрібним гірким шоколадом/какао тертим, горішками, полити медом.
Порада
Дайте тісту постояти 10 хвилин, щоб вівсянка та льон набухли для кращої текстури млинця.