Грушевий рулет із лаваша

Інгредієнти

• лаваш 1 шт.
• яйця 2 шт.
• кисломолочний сир знежирений 300 г
• груша 1 шт.
• підсолоджувач

Приготування

1. Грушу нарізаємо на шматочки. 1 яйце і 1 білок змішуємо з сиром, додаємо підсолоджувач. Лаваш розстеляємо на столі, викладаємо на нього сирну масу та розподіляємо її по всій поверхні. Зверху викладаємо шматочки груші і загортаємо лаваш рулетом.
2. Деко застилаємо папером для випічки (або силіконовим килимком) і поміщаємо на неї рулет. Зверху рулет змащуємо жовтком, можна посипати меленими горішками. Ставимо в духовку випікатися за 180 °C на 25 хвилин.