Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 13,93 г
- Жири
- 7,2 г
- Вуглеводи
- 1,97 г
- Калорії
- 130,01 ккал
Інгредієнти
- 2 яйця
- 2 ст. л. натурального йогурту
- 100 г свіжої червоної риби
- кріп
- перець болгарський 1/2
- тертий сир
- сіль
- перець
Приготування
- Лосось та перець нарізати маленькими шматочками. Кріп подрібнити. Збити віночком яйця та йогурт, потім туди додати овочі, зелень, сіль-перець за смаком, і тертий на великій тертці сир. Все перемішати.
- У кожну форму викласти трохи риби, і залити яєчно-овочевою сумішшю (попередньо змастити форми трохи кокосовим маслом). Форми до кінця не заповнюйте, в процесі випікання запіканка трохи підніметься.
- Випікати в розігрітій до 180 °C духовці, 40-50 хв. Остудіть, і можна їсти. Після холодильника стає щільнішим.
Порада
Відокремте білки від жовтків і збийте їх у міцну піну для пишності суфле.