Харчова цінність
на 100 грам Б * Ж * У * Ккал 3.77 * 3.55 * 2.15 * 53.9
Інгредієнти
- 300 г печериць
- 100 г білих грибів
- 500 г свіжого шпинату (або 200 г замороженого)
- 300 г сметани (10%)
- 50 г сиру твердого маложирного
- 1 часточка часнику
- сіль
- перець
Приготування
- Гриби промити і крупно нарізати. Шпинат промити, видалити стебла, листя порізати соломкою. Заморожений шпинат слід розморозити, злити зайву рідину та подрібнити.
- У сковороді без олії обсмажити гриби з дрібно нарізаним часником, додати шпинат, сметану, сіль, перець та тушкувати 5 хвилин.
- Розкласти по формах грибну суміш, зверху посипати натертим сиром і запікати в розігрітій до 200 °C духовці 10 хвилин. Подавати гарячим.
Порада
Обсмажте гриби на вершковому маслі до золотистої скоринки, щоб розкрити їхній насичений смак.