Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 5,9 г
- Жири
- 5,4 г
- Вуглеводи
- 2,9 г
- Калорії
- 82 ккал
Інгредієнти
- Язик яловичий або свинячий (відварена) 300-400 г
- мариновані огірки 3-4 шт.
- цибуля 2-3 шт.
- сметана нежирна
Приготування
- Язик та огірки нарізати соломкою.
- Приготувати маринад для цибулі. Для цього змішати 1 ст. л. оцту, 1 ч. л. солі, 3 ст. л. кип'яченої води. Цибулю нарізати тонкими півкільцями, ошпарити, залити маринадом і залишити на 2-3 години.
- Скласти в креманку язик, огірки, мариновану цибулю та заправити салат сметаною.
Порада
Замаринуйте цибулю з додаванням дрібки цукру для балансу гостроти та смаку салату.