Ингредиенты:

язык говяжий или свиной (отварной) 300-400 г.

маринованные огурцы 3-4 шт.

репчатый лук 2-3 шт.

сметана нежирная

Приготовление:

1. Язык и огурцы нарезать соломкой.

2. Приготовить маринад для лука. Для этого смешать 1 ст. л. уксуса, 1 ч. л. соли, 3 ст. л. кипяченой воды. Лук нарезать тонкими полукольцами, ошпарить, залить маринадом и оставить на 2-3 часа.

3. Сложить в креманку язык, огурцы, маринованный лук и заправить салат сметаной.

Приятного аппетита!