Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 17,46 г
- Жири
- 12,71 г
- Вуглеводи
- 0,25 г
- Калорії
- 185,37 ккал
Інгредієнти
- скумбрія 1 шт.
- спеції за смаком
- сіль за смаком
Приготування
- Потрошимо і чистимо від шкірки розморожену скумбрію, відрізаємо голову. Натираємо сіллю (регулюйте кількість за смаком) зовні та зсередини. Посипаємо дрібкою прованських трав. Загортаємо у фольгу та запікаємо за 180 °C 20-25 хвилин (залежно від розміру).
Порада
Додайте скибочки лимона та трохи вершкового масла всередину риби для соковитості та балансу смаку.