Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 2,97 г
- Жири
- 2,51 г
- Вуглеводи
- 4,19 г
- Калорії
- 51,99 ккал
Інгредієнти
- кабачок молодий 1 шт.
- морква велика 1 шт.
- помідор 2 шт.
- яйце 3 шт.
- сметана (15%) 100 г
- сир твердий 50 г
- часник (за бажанням) 3 зубчики
- сіль
Приготування
- Кабачок і моркву нарізати тонкими смужками за допомогою овочечистки. Помідори нарізати кружальцями.
- Кожну смужку кабачка та моркви скрутити рулетиком.
- Викласти рулетика в шаховому порядку у форму для запікання (форма 20 х 20 см).
- Кружочки помідорів викласти вздовж форми по всьому периметру.
- Приготувати заливку. Для цього збити яйця, сметану, додати сіль та сир.
- Залити заливкою овочі. Зверху за бажанням посипати дрібнорубаним часником.
- Запікати в духовці 25-30 хвилин за температури 180 °C.
Порада
Попередньо присоліть овочі та злийте зайву рідину, щоб запіканка не була водянистою.