Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 11,5 г
- Жири
- 11,4 г
- Вуглеводи
- 2,3 г
- Калорії
- 159 ккал
Інгредієнти
- печериці великі 12-15 шт (500 грам)
- цибуля зелена 50 г
- олія оливкова -10 г
- сир пошехонський 150 г
- кріп 100 г
Приготування
- Печериці добре промити та висушити. Від печериць акуратно відокремити ніжки та чайною ложкою м'якоть.
- На оливковій олії посмажити цибулю, м'якоть і дрібнонарізані ніжки печериць.
- У трохи остиглу масу додати половину дрібно натертого сиру і подрібнений кріп.
- Отриманим грибним фаршем нафарширувати капелюшки печериць.
- На деко покласти нафаршировані гриби, зверху посипати другою половиною сиру.
- Випікати за температури 200 °C 10 хвилин.
Порада
Обсмажте грибну масу до повного випаровування вологи, щоб начинка не вийшла водянистою.