Ингредиенты:

шампиньоны большие 12-15 шт (500 грамм)

лук зеленый 50 гр

масло оливковое -10 гр

сыр пошехонский 150гр

укроп 100 гр

Приготовление:

1. Шампиньоны хорошо промыть и высушить. От шампиньонов аккуратно отделить ножки и чайной ложкой мякоть.

2. На оливковом масле пожарить лук, мякоть и мелконарезанные ножки шампиньонов.

3. В чуть остывшую массу добавить добавить половину мелко натертого сыра и измельченный укроп.

4. Полученным грибным фаршем нафаршировать шляпки шампиньонов.

5. На противень уложить нафаршированные грибы, сверху посыпать второй половиной сыра.

6. Выпекать при температуре 200 градусов 10 минут.

Приятного аппетита!