Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 14 г
- Жири
- 5 г
- Вуглеводи
- 4 г
- Калорії
- 117 ккал
Інгредієнти
- 260 г курячої грудки
- 140 г цибулі та 10 г часнику
- сіль перець
- лавровий лист
- розмарин чи чебрець
- петрушка
- кріп
- 20 г вершкового масла
Приготування
- Зварити грудку з цибулею, часником та зеленню. Охолодити, злити бульйон, залишивши 1-2 столові ложки для надання майбутній масі однорідності. Подрібнити у блендері всі інгредієнти.
- Можна додати волоські або кедрові горішки, лляне насіння, експериментувати з приправами.
Порада
Обсмажте цибулю з часником на вершковому маслі замість варіння для глибшого карамельного смаку паштету.