Сьомга в соєво-імбирному маринаді з овочами

Інгредієнти

• 600 г сьомги
• 150 г зеленої квасолі
• 6 штук спаржі
• 2 солодких перцю
• 1 головка цибулі
• 3 зубчики часнику
• 100 мл соєвого соусу
• 1 ст. л. кунжутної олії
• 20 г свіжого імбиру
• 1 ч. л. кунжутного насіння
• 1 ст. л. лимонного соку

Приготування

1. Змішайте кунжутну олію, соєвий соус, подрібнений часник і імбир. Маринуйте в цій суміші підготовлену та нарізану на шматки сьомгу протягом 15 хвилин. Потім обсмажте рибу по хвилині з кожного боку, викладіть на деко і запікайте 8 хвилин за температури 180 °C.
2. На сковороді розігрійте кунжутну олію та обсмажте в ній нарізані соломкою солодкий перець, квасолю та спаржу. Покладіть овочі та сьомгу на таріль, полийте лимонним соком і посипте кунжутом.