Фарширована курка

Інгредієнти

• 4 курячі грудки без шкіри та кісток
• 50 г блакитного сиру
• 2 столові ложки несолодкого йогурту
• 4 тоненьких скибочки шинки
• 1 чайна ложка оливкової олії
• сіль та свіжомелений чорний перець

Приготування

1. Розігріти духовку до 190 °C.
2. Деко або ємність для випікання фаршированих курячих грудок застелити пергаментним папером.
3. У кожній грудці зробити глибокий розріз уздовж філе, відступаючи по 2 см від країв. Повинен вийти кишенька.
4. Сир з йогуртом, сіллю та перцем ретельно змішати в окремому посуді.
5. Нафарширувати курячі грудки отриманою сумішшю, заповнюючи кожну кишеньку рівномірно.
6. Обернути кожну курячу грудку тонким шматочком шинки і закріпіть його маленькою дерев'яною шпажкою або звичайною зубочисткою.
7. Викласти фаршировані грудки на деко для випічки і змастити оливковою олією;
8. Випікайте протягом 25 хвилин.
9. Готову курку залиште на 5 хвилин у духовці.