Ингредиенты:

4 куриные грудки без кожи и костей

50 г голубого сыра

2 столовые ложки несладкого йогурта

4 тоненьких ломтика ветчины

1 чайная ложка оливкового масла

соль и свежемолотый черный перец

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 190 °.

2. Противень или емкость для выпекания фаршированных куриных грудок застелить пергаментной бумагой.

3. В каждой грудке сделать глубокий разрез вдоль филе, отступая по 2 см от краев. Должен получиться кармашек.

4. Сыр с йогуртом, солью и перцем тщательно смешать в отдельной посуде.

5. Нафаршировать куриные грудки полученной смесью, заполняя каждый кармашек равномерно.

6. Обернуть каждую фаршированную куриную грудку тонким кусочком ветчины и закрепите его маленькой деревянной шпажкой или обыкновенной зубочисткой.

7. Выложить фаршированные грудки на противень для выпечки и смазать оливковым маслом;

8. Выпекайте в течение 25 минут.

9. Готовую курицу оставьте на 5 минут в духовке.

Приятного аппетита!